Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.
Nuestra
Carta Principal
Compartimos... o no To share... (or not)
Martes | Miércoles | Jueves: Plato especial del día
Tuesday | Wednesday | Thursday: Special dish of the day.
Martes | Miércoles | Jueves
Plato especial del día
Tuesday | Wednesday | Thursday
Special dish of the day.
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA, PAN DE CRISTAL Y TOMAQUET
Acorn- fed Iberian ham, Pan de Cristal» (a type of bread with a crispy crust and soft, honeycombed interior) and tomato.
21.00€
CECINA DE WAGYU
WAGYU jerky
23.00€
TABLA DE QUESOS
Cheese board
16.00€
CROQUETAS CASERAS
Homemade croquettes
9.50€
ENSALADA TEMPLADA DE BACALAO CON PIMIENTO ASADO Y PATATA CONFITADA
Warm cod salad with toasted peppers and glazed potato
13.90€
TOMATE SUPERIOR CON BONITO Y ANCHOA DE SANTOÑA
High quality tomato with tuna and anchovies from Santoña
17.00€
ENSALADA CESAR CON POLLO DE CASERIO
Caesar salad with homemade free range chicken
12.50€
ENSALADA AGUACATE, CONCASSE DE TOMATE Y GAMBÓN CON MUSELINA DE PIMIENTO ASADO
Avocado, tomato and shrimp concasse salad with roasted bell pepper mousseline
12.90€
ARROZ MELOSO DE HONGO Y LANGOSTINO CON IDIAZABAL AHUMADO (INDIVIDUAL)
Creamy mushroom and shrimp rice with smoked idiazabal cheese (individual)
8.90€
FAJITAS DE POLLO «LUMAGORRI»
Chicken fajitas «Lumagorri»
12.00€
TARTAR DE ATÚN ROJO
Bluefin Tuna Tartar
21.00€
BURRATA TRUFADA, PORTOBELLO, VINAGRETA DE AVELLANAS Y RÚCULA
Truffled burrata, portobello, hazelnut and arugula vinaigrette
17.80€
LASAGNA DE TERNERA (HECHA AL MOMENTO)
Veal Lasagna (made at the moment)
14.90€
SALTEADO DE VERDURAS DE TEMPORADA CON LANGOSTINOS A LA PIEDRA
Sautéed seasonal vegetables and red curry
9.90€
HUEVO A 63ºC CON FOIE, HONGOS Y PATATA TRUFADA
Egg at 63ºc with foie, mushrooms and truffled potato
14.90€
TIMBAL DE PISTO CASERO CON HUEVO Y CRUJIENTE DE ARROZ
Timbale of homemade ratatouille with egg and crispy rice
13.90€
TORTILLA VAGA DE GAMBÓN Y PANCETA DE BELLOTA
Shrimp and acorn-fed bacon omelette
24.90€
iva incluido
Servicio de cubierto y pan 1,50 €
Bread and cutlery
Nuestras Carnes Our meat
TXULETÓN DE VACUNO MAYOR (PREMIUM)
Beef t-bone steak (premium)
49.00€
TXULETÓN DE VACUNO MAYOR (SELECCIÓN ESPECIAL)
Beef t-bone steak (special selection)
61.00€
TOMAHAWK
Tomahawk steak
57.00€
ENTRECOTTE DE VACUNO MAYOR
Entrecotte of beef
17.50€
RABO DE TORO
Bull Hair
16.90€
SOLOMILLO DE VACUNO MAYOR
Beef sirloin steak
24.50€
TXULETILLAS DE CORDERO LECHAL
Suckling lamb chops
19.90€
BURGUER DE TXULETA MADURADA, RACLETTE Y CEBOLLA CARAMELIZADA
Burguer of matured chop, raclette and caramelized onion
12.00€
iva incluido
(Todas nuestras carnes van acompañadas de patatas fritas caseras y pimientos)
(All of our meat dishes include homemade fries and peppers)
Pescados Fish
PULPO A LA BRASA CON PATATA AL HORNO Y ACEITE DE PIMENTÓN
Grilled octopues with baked potato and paprika oil
24.00€
SALMÓN A LA PARRILLA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y TÁRTARA
Grilled salmon with seasonal vegetables and Tartare
20.50€
BACALAO AL PILPIL
Cod in pil pil sauce
19.00€
TXIPIRONES A LA PLANCHA CON CEBOLLA CONFITADA
Grilled baby squid with onion confit
17.90€
iva incluido
Postres Desserts
TARTA DE QUESO AL HORNO CON HELADO DE MORA NATURAL
Baked cheesecake with natural blackberry ice cream
6.90€
FLAN DE HUEVO CON HELADO DE CARAMELO SALADO
Egg Custard with Salted Caramel Ice Cream
5.50€
TORRIJA DE BRIOCHE CON HELADO
Brioche french toast with ice-cream
7.90€
KINDER SORPRESA
Kinder surprise
6.90€
iva incluido
Por normativa municipal el local deberá estar desalojado a las 22:30h. (23:30h. viernes, sábados y vísperas de festivos). En consecuencia se informa a los señores clientes que se dajará de servir 30 min. antes del cierre. Disculpen las molestias.
Due to Municipal Regulation, no clients must be at the Resturant by 22:30h. (23:30h Friday, Saturday or during festivity). As a result, we are not serving 30 minutes before closing time. Sorry for the inconvenience.
Chef
Recomendaciones
Jamón ibérico de bellota con tostas de pan cristal y emulsión de tomate y aove
Acorn-fed iberian ham
Huevo a baja temperatura con foie, hongo y patata trufada
Low temperature egg
Ravioli Casero de Pato con setas de temporada
Homemade duck ravioli
Ensalada templada de bacalao con pimiento asado y patata confitada
Warm cod salad
Txuletón de vacuno mayor (premium)
Beef t-bone steak (premium)
Txuletitas de lechal a la brasa con pimientos asados a la leña
Grilled suckling Lam chops
Salmón a la brasa con holandesa de naranja y verduras de temporada
Grilled salmon
Tarta de queso al horno con helado de mora
Cheesecake
o llámanos 946 75 73 00